Montecao to tradycyjna słodka przekąska, która pochodzi z krajów basenu Morza Śródziemnego, szczególnie z Hiszpanii, Portugalii i Maroka. Te kruche ciasteczka, znane również jako „ciasteczka z migdałami” lub „ciasteczka maślane”, mają wyjątkowy, rozpływający się w ustach smak. Są łatwe do przygotowania i idealne na każdą okazję.
Przepis na Montecao:
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
50 g zmielonych migdałów (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Cukier puder do obtoczenia (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder oraz zmielone migdały (jeśli używasz). Dodaj zimne masło i za pomocą palców lub robota kuchennego szybko zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka. Możesz także dodać ekstrakt waniliowy, by ciastka miały głębszy smak.
Zagniecenie ciasta: Zagnieć wszystkie składniki w jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę zimnej wody (po łyżeczce) aż ciasto zacznie się łączyć. Nie zagniataj zbyt długo, by ciastka były kruche.
Yo Make również polubił
Kwas cytrynowy: 8 zaskakujących sposobów na jego wykorzystanie w domu
Wyciągnąłem trochę wędliny z lodówki. Moja teściowa mówi, że marnotrawstwem jest jej nieużywanie, ale dla mnie wygląda źle. Co powinienem zrobić?
Jak naturalnie wyczyścić i zdezynfekować materac?
Świetny trik, aby dokładnie wyczyścić piekarnik i sprawić, że będzie lśnił