Pyszne i Delikatne Przekąski

Wprowadzenie
Miękkie ciasteczka kefirowe to idealny wybór na popołudniową herbatę lub jako zdrowa przekąska do pracy czy szkoły. Dzięki kefirze, który nadaje im wyjątkową wilgotność i miękkość, te ciasteczka są delikatne, lekkie i pełne smaku. Dodatkowo kefir wspiera zdrowie jelit, co czyni je smaczną i pożywną alternatywą dla tradycyjnych ciasteczek.

Składniki (na około 20 ciasteczek):
250 g mąki pszennej (można użyć pół na pół z mąką pełnoziarnistą)
100 g cukru (można użyć cukru kokosowego lub miodu)
1 jajko
150 g kefiru
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
Szczypta soli
Skórka otarta z jednej cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)
Sposób Przygotowania:
Przygotowanie składników: