Reklama
Reklama
Reklama

Pudding z Mascarpone i Borówkami – Lekki i Pyszny Deser

Wprowadzenie:
Pudding z mascarpone i borówkami to deser idealny na każdą okazję – lekki, kremowy i pełen owocowego smaku. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania zrobisz go szybko, a efekt zachwyci Twoich domowników i gości.

Składniki (na 4 porcje):
Na pudding:
250 g serka mascarpone
300 ml mleka
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegetariańskiej)
2–3 łyżki zimnej wody
Na borówkową warstwę:
200 g świeżych lub mrożonych borówek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Do dekoracji:
Kilka świeżych borówek
Listki mięty
Starta biała czekolada (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie bazy puddingowej:
W małej miseczce wymieszaj żelatynę z zimną wodą i odstaw na 5–10 minut, aby napęczniała.
W garnku podgrzej mleko na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, mieszając do rozpuszczenia cukru.

Zdejmij garnek z ognia, dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.

W misce ubij mascarpone, aby było gładkie, a następnie stopniowo dodawaj ciepłe mleko, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotowanie borówkowej warstwy:
W rondelku wymieszaj borówki, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż owoce puszczą sok i lekko zmiękną (ok. 5 minut).
Zblenduj borówki na gładki mus (lub pozostaw kawałki owoców, jeśli wolisz). Odstaw do przestygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moja mama nie mogła chodzić z powodu BÓLU w kościach i kolanach i to zniosła

Dlaczego warto wybrać banana, cebulę i kurkumę? Banan: Ten pyszny i odżywczy owoc jest bogatym źródłem potasu, niezbędnego dla wzmocnienia ...

NATURALNY KOKTAJL WALCZĄCY Z PRZEWLEKŁYM ZMĘCZENIEM.

W czasach, gdy nie możemy wychodzić z domu bez obawy przed zarażeniem się potencjalnie śmiertelną chorobą, powszechnym zjawiskiem jest ciągłe ...

Słony Tronchetto z morskimi smakami: krabem, wędzonym łososiem i krewetkami

Składniki (dla 6–8 osób) Spód z klopsików: 200 g mięsa kraba (świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego) 150 g wędzonego ...

Włóż surowe pałki z kurczaka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Będziesz ich potrzebować każdego wieczoru.

Sticky chicken to pyszne danie, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki, często spotykane w kuchni azjatyckiej. Ten przepis ...

Leave a Comment