Reklama
Reklama
Reklama

Pudding z Mascarpone i Borówkami – Lekki i Pyszny Deser

Wprowadzenie:
Pudding z mascarpone i borówkami to deser idealny na każdą okazję – lekki, kremowy i pełen owocowego smaku. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania zrobisz go szybko, a efekt zachwyci Twoich domowników i gości.

Składniki (na 4 porcje):
Na pudding:
250 g serka mascarpone
300 ml mleka
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegetariańskiej)
2–3 łyżki zimnej wody
Na borówkową warstwę:
200 g świeżych lub mrożonych borówek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Do dekoracji:
Kilka świeżych borówek
Listki mięty
Starta biała czekolada (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie bazy puddingowej:
W małej miseczce wymieszaj żelatynę z zimną wodą i odstaw na 5–10 minut, aby napęczniała.
W garnku podgrzej mleko na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, mieszając do rozpuszczenia cukru.

Zdejmij garnek z ognia, dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.

W misce ubij mascarpone, aby było gładkie, a następnie stopniowo dodawaj ciepłe mleko, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotowanie borówkowej warstwy:
W rondelku wymieszaj borówki, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż owoce puszczą sok i lekko zmiękną (ok. 5 minut).
Zblenduj borówki na gładki mus (lub pozostaw kawałki owoców, jeśli wolisz). Odstaw do przestygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybki i pyszny przepis na cukinię z jajkiem

Danie z cukinii i jajek to szybka i smaczna alternatywa dla dań mięsnych, idealna na lekki lunch lub kolację. Wypełnione ...

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga ...

Pij tę mieszankę każdego wieczoru przed pójściem spać: wyeliminujesz wszystko, co zjadłeś w ciągu dnia, ponieważ ten przepis bardzo szybko spala tłuszcz

Wielu z nas zmaga się z uporczywym tłuszczem — szczególnie wokół brzucha i ud — który staje się jeszcze bardziej ...

Jak Utrzymać Czosnek Świeży przez Cały Rok: Niezawodna Sztuczka, Którą Zna Tylko Prawdziwy Kucharz

Wprowadzenie Czosnek to jeden z tych składników, który nadaje potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Jednak co zrobić, gdy musimy przechować ...

Leave a Comment