Placki ziemniaczane z serem: przepis na pocieszającą przekąskę

Wprowadzenie
Placki ziemniaczane to klasyka kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody. Ich chrupiąca skórka i miękka środek zawsze cieszą podniebienie. A co, jeśli połączymy je z roztopionym serem? To połączenie to prawdziwa uczta! Placki ziemniaczane z serem to świetna przekąska, która zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Idealne na obiad, kolację czy po prostu jako pyszna przekąska w ciągu dnia.

Składniki:
6 średnich ziemniaków
1 cebula
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki startego sera żółtego (np. cheddar, mozzarella)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki czosnku w proszku lub ulubione przyprawy
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Możesz również użyć tarki o grubych oczkach, jeśli wolisz bardziej wyraziste kawałki ziemniaków w plackach. Po starciu ziemniaków odciśnij nadmiar wody, aby placki były bardziej chrupiące.

Przygotowanie cebuli: Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do startych ziemniaków.

Mieszanie składników: Do ziemniaków i cebuli dodaj jajko, mąkę oraz starty ser. Dopraw solą, pieprzem oraz ewentualnie czosnkiem w proszku lub innymi przyprawami. Wymieszaj całość, aby składniki dobrze się połączyły. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać odrobinę więcej mąki.