Placki Z Cukini i Twarogu!!

Placki z Cukinią i Twarogiem

Placki z cukinią i twarogiem to pyszna, lekka i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są doskonałym daniem na obiad, kolację, a także świetnym pomysłem na przekąskę. Cukinia nadaje im wilgotności, a twaróg sprawia, że są delikatne i pełne białka.

Składniki:
2 średnie cukinie
250 g twarogu półtłustego (można użyć twarogu mielonego lub półmiskowego)
1 jajko
3-4 łyżki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku (opcjonalnie)
Olej roślinny (do smażenia)
Przygotowanie: