Nocne bułeczki z NRD, najlepsze jakie kiedykolwiek

Nocne bułeczki z NRD, najlepsze jakie kiedykolwiek 😋
W razie potrzeby 600 ml wody zmieszanej z serwatką
22 g soli…

Składniki
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz!
1 kg mąki pszennej (typ 550)
W razie potrzeby 600 ml wody zmieszanej z serwatką
22 g soli
30 g drożdży, świeżych
opcjonalnie 10 g słodu
opcjonalnie 10 g smalcu
opcjonalnie 5 g cukru
przygotowanie
1. Przede wszystkim można użyć serwatki, słodu, smalcu i cukru, ale nie jest to konieczne. Ale nie wszystkie są dozwolone na cieście, ponieważ czasami wzajemnie się wykluczają.
Jeśli używasz serwatki, nie potrzebujesz smalcu. Jeśli używasz cukru, nie potrzebujesz słodu. W zależności od tego, jak najbardziej Ci się podoba. Musisz to wypróbować.

2. Teraz zagnieść składniki. Następnie ostudzić ciasto. Dobrze to ugniataj! Następnie przykryj i odstaw na 30 minut – 1 godzinę. Uderz razem ponownie. Pozwól mu odpocząć przez ten sam czas ponownie.