Najlepszy przepis na quiche

Jest coś tak kojącego w domowej roboty quiche. To idealne połączenie bogatych, wytrawnych smaków zapieczonych w kruchym cieście — a ten najlepszy quiche spełnia wszystkie wymagania. Niezależnie od tego, czy podajesz go na brunch, lunch czy lekką kolację, ten prosty przepis zawsze zadowoli wszystkich.

Ta wersja ułatwia sprawę, zaczynając od kupionego w sklepie ciasta na tartę, a potem wszystko zależy od nadzienia. Mówimy o delikatnych kostkach szynki, rozpływającym się serze i kilku zielonych cebulkach, aby uzyskać świeży mały kęs. A co najlepsze? Jest nieskończenie konfigurowalny.

Dlaczego pokochasz ten quiche

. Przyjazny dla początkujących: Bez zamieszania z domowym ciastem — po prostu rozwałkuj, napełnij i upiecz.
. Świetny na każdy posiłek: Brunch, lunch lub lekką kolację — quiche sprawdzi się o każdej porze.
. Idealna opcja do przygotowania z wyprzedzeniem: Przygotuj go poprzedniego wieczoru i podgrzej, gdy będzie gotowy.
. Możliwość dostosowania: Użyj dowolnego mięsa, warzyw i sera, które masz w lodówce.

Podział składników quiche

Główne składniki:

Spodnie do ciasta – schłodzone lub zamrożone kupione w sklepie ciasto sprawdzi się tutaj doskonale.
Jajka – serce każdego quiche.
Mleko lub śmietana – pomagają zachować gładką i kremową konsystencję.
Ser – starty cheddar to klasyka, ale możesz użyć szwajcarskiego, mozzarelli lub ich mieszanki.
Szynka – pokrojona w kostkę, gotowana szynka dodaje pikantnego, mięsnego smaku.
Szczypiorek – dodaje odrobinę świeżości, nie przytłaczając smaku.

Jak zrobić najlepsze quiche
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 375°F. Rozwiń spód do ciasta i wciśnij go do 9-calowej formy do ciasta. Zaciśnij brzegi, jeśli chcesz, aby wyglądał wyjątkowo ładnie.

Krok 2: Ubij bazę jajeczną
W dużej misce ubij jajka, mleko (lub śmietanę), sól i pieprz.

Krok 3: Napełnij
Posyp szynką, 1 szklanką sera i zieloną cebulką spód. Wlej mieszankę jajeczną na wierzch, a następnie wykończ pozostałą ½ szklanki sera.

Krok 4: Piecz
Piecz przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy i nie będzie się już trząsł. Odstaw quiche na 5–10 minut przed pokrojeniem. Dzięki temu wszystko będzie się trzymało razem, gdy je podasz.

Składniki
1 nieupieczone ciasto na tartę o średnicy 9 cali, kupione w sklepie lub zrobione w domu
6 dużych jajek
¾ szklanki mleka lub śmietany
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka pokrojonej w kostkę gotowanej szynki
1½ szklanki startego sera cheddar podzielonego
3 łyżki posiekanej zielonej cebulki