Reklama
Reklama
Reklama

Kremowy budyń karmelowy: sekret jego doskonałości!

Kremowy Budyń Karmelowy to pyszny, gładki deser o wyjątkowym smaku karmelu. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający. Oto sekret jego doskonałości, który pozwala uzyskać kremową konsystencję i wyrazisty, słodko-gorzki smak karmelu.

Składniki:
500 ml mleka (pełnotłustego dla lepszej kremowości)
100 g cukru
3 żółtka
2 łyżki cukru do karmelizacji
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g masła
Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Karmelizowanie cukru:
W średnim rondelku, na średnim ogniu, rozpuść 2 łyżki cukru, aż zacznie się karmelizować i nabierze złocistego koloru. Bądź ostrożna, żeby nie przypalić cukru. W momencie, gdy uzyskasz ładny, bursztynowy kolor, zdejmij rondel z ognia, aby zatrzymać proces karmelizacji.
2. Przygotowanie mieszanki mlecznej:
W osobnym rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Kiedy mleko będzie ciepłe, wlej je powoli do karmelu, cały czas mieszając, aby cukier się rozpuścił.
3. Przygotowanie masy budyniowej:
W misce wymieszaj żółtka, 100 g cukru, mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Stopniowo wlej gorące mleko z karmelem do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć ścięcia jajek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

STOSUJ 1X KAŻDEJ NOCY, ABY WZMOCNIĆ KOŚCI I ZDROWE STAWY: Uśmierza BÓL i zwalcza osteoporozę

Czy Twoje kolana bolą, gdy się budzisz? Czy Twoje plecy bolą, gdy wchodzisz po schodach? Wiele osób uważa, że ​​te ...

STUDEL JABŁKOWY 2

STUDEL JABŁKOWY 2 STUDNIA JABŁKA Wspaniale smakujący strudel jabłkowy ma w Austrii długą tradycję. Niezależnie od tego, czy podawany jest ...

Zdrowy chleb z soczewicy

Składniki: 220 g soczewicy (najlepiej czerwonej lub zielonej) 2 łyżki siemienia lnianego 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka proszku do ...

Pozbądź się ryjkowców ryżowych w domu – nie musisz wydawać pieniędzy na produkty z supermarketu

Pozbądź się ryjkowców ryżowych w domu – nie musisz wydawać pieniędzy na produkty z supermarketu Wprowadzenie Ryjkowce ryżowe (czyli wołki ...

Leave a Comment