Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego dno butelki wina jest puste?

Czy zauważyłeś kiedyś dziwny kształt dna butelek wina? To wgłębienie to nie tylko szczegół estetyczny — ma bogatą historię i ...

Wykwintny Królewiec

Ciasta Wykwintny Królewiec 25 lutego 2025 - by Kasia - Leave a Comment Wykwintny Królewiec to przepyszne i bardzo efektowne ...

Trifle: Klasyczny Przepis na Deser z Tradycji Emilia-Romagna

Wprowadzenie: Trifle to deser, który łączy warstwy biszkoptu, kremu i owoców, tworząc wyjątkową harmonię smaków i tekstur. Choć jego korzenie ...

Trik na czyszczenie piekarnika „bez wysiłku”. Nawet spalony tłuszcz znika

Piekarnik jest prawdopodobnie jednym z najtrudniejszych do czyszczenia urządzeń gospodarstwa domowego. Rzeczywiście, ślady rozprysków i resztek jedzenia gromadzą się po ...

Leave a Comment