Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.
Czym jest Chayote?
Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.
Właściwości odżywcze
Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.
Korzyści zdrowotne
zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Mocz stopy w occie raz w tygodniu, a zobaczysz, że wszystkie Twoje dolegliwości znikną!
Kremowy i orzeźwiający deser: pyszny przepis z niewielką ilością składników i wyrazistym smakiem
Zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto „wyrzuć i upiecz!”
Ekspresowy sposób na pozbycie się mrówek z ogrodu: Rozpraw się z nimi w 10 sekund!