Reklama
Reklama
Reklama

Jak u Babci – Tradycyjne Pączki z Powidłami Śliwkowymi według Pani Krystyny

✔️ 1 litr oleju rzepakowego lub smalcu

🔹 Do dekoracji:
✔️ Cukier puder lub lukier

🥣 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie rozczynu
1️⃣ Rozkrusz drożdże do miseczki, dodaj 1 łyżkę cukru i 100 ml letniego mleka.
2️⃣ Wymieszaj, dodaj 1 łyżkę mąki i odstaw na 10-15 minut, aż zacznie rosnąć.

2️⃣ Wyrabianie ciasta
1️⃣ Do dużej miski wsyp mąkę, sól i cukier.
2️⃣ Dodaj żółtka, resztę mleka, spirytus i wyrośnięty rozczyn.
3️⃣ Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4️⃣ Wlej roztopione masło i wyrabiaj jeszcze przez kilka minut.

💡 TIP: Jeśli ciasto klei się do rąk, nie dodawaj więcej mąki! Wystarczy lekko natłuścić dłonie olejem.

3️⃣ Wyrastanie ciasta
🔹 Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.

4️⃣ Formowanie pączków
1️⃣ Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1,5 cm.
2️⃣ Wytnij kółka szklanką lub foremką.
3️⃣ Na połowie z nich nałóż łyżeczkę powideł śliwkowych, a następnie przykryj drugim kawałkiem ciasta i dokładnie zlep brzegi.
4️⃣ Ułóż pączki na desce, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.

5️⃣ Smażenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kapsalon – Holenderska Rozkosz Kulinarna: Mięso, Frytki i Ser w Jednym!

Przygotowanie mięsa: W międzyczasie, przygotuj mięso. Jeśli używasz kurczaka, pokrój go w kostkę, a jeśli wołowinę lub baraninę – w ...

Rozmrażanie Zamrażarki w Kilka Minut Bez Wysiłku – Sprytny Trik, Który Zaoszczędzi Twój Czas!

5. Wysuszenie: Gdy lód się rozpuści, wytrzyj wnętrze zamrażarki do sucha ściereczkami lub ręcznikami. 6. Dodatkowy trik – suszarka do ...

Jak usunąć czarne ślady z toalety?

Lekko pocierać Za pomocą szczotki toaletowej delikatnie wyszoruj, aby usunąć wszelkie pozostałe pozostałości. Spłucz, spuszczając wodę w toalecie Spłucz miksturę ...

Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty

Średniej wielkości kwadraty: Niektóre kwadraty składają się z kombinacji mniejszych kwadratów. Duże kwadraty: Cała siatka sama w sobie tworzy większy ...

Leave a Comment