Reklama
Reklama
Reklama

Jak u Babci – Tradycyjne Pączki z Powidłami Śliwkowymi według Pani Krystyny

✔️ 1 litr oleju rzepakowego lub smalcu

🔹 Do dekoracji:
✔️ Cukier puder lub lukier

🥣 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie rozczynu
1️⃣ Rozkrusz drożdże do miseczki, dodaj 1 łyżkę cukru i 100 ml letniego mleka.
2️⃣ Wymieszaj, dodaj 1 łyżkę mąki i odstaw na 10-15 minut, aż zacznie rosnąć.

2️⃣ Wyrabianie ciasta
1️⃣ Do dużej miski wsyp mąkę, sól i cukier.
2️⃣ Dodaj żółtka, resztę mleka, spirytus i wyrośnięty rozczyn.
3️⃣ Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4️⃣ Wlej roztopione masło i wyrabiaj jeszcze przez kilka minut.

💡 TIP: Jeśli ciasto klei się do rąk, nie dodawaj więcej mąki! Wystarczy lekko natłuścić dłonie olejem.

3️⃣ Wyrastanie ciasta
🔹 Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.

4️⃣ Formowanie pączków
1️⃣ Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1,5 cm.
2️⃣ Wytnij kółka szklanką lub foremką.
3️⃣ Na połowie z nich nałóż łyżeczkę powideł śliwkowych, a następnie przykryj drugim kawałkiem ciasta i dokładnie zlep brzegi.
4️⃣ Ułóż pączki na desce, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.

5️⃣ Smażenie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pomysły na Ich Ponowne Wykorzystanie

Świecznik Wykorzystaj puszkę po tuńczyku jako bazę dla świecy. Wystarczy, że wstawisz w nią świeczkę typu tealight lub mniejszą świecę ...

Raffaello z malinami

*** Całe jajka wbijamy do miski i ubijamy mikserem razem z cukrem, aż uzyskamy puszystą masę *** *** Mąki mieszamy ...

Biorę słoik groszku i gotuję niesamowitą zupę w 20 minut! Pyszny i łatwy przepis!

1 duża cebula 1 marchewka 3 małe ziemniaki 2 rodzaje sera w serze dojrzewającym (po 100 g) 2 łyżki oleju ...

Ta kopia przepisu Pillsbury jest wszystkim! Teraz używam tylko tej wersji

1. W średniej misce ubij zmiękczone masło i serek śmietankowy, aż będą gładkie i kremowe. 2. Stopniowo dodawaj cukier puder, ...

Leave a Comment