Jak u Babci – Tradycyjne Pączki z Powidłami Śliwkowymi według Pani Krystyny

1️⃣ Rozgrzej olej do 170-180°C (wrzuć kawałek ciasta – jeśli skwierczy i unosi się, olej jest gotowy).
2️⃣ Smaż pączki partiami ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
3️⃣ Odsącz na papierowym ręczniku.

6️⃣ Dekoracja
1️⃣ Oprósz cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym.
2️⃣ Możesz dodać skórkę pomarańczową dla tradycyjnego smaku.

💡 Wskazówki:
✅ Aby pączki były lekkie i nie wchłaniały tłuszczu, dodaj spirytus do ciasta.
✅ Nie przegrzewaj oleju! Za wysoka temperatura sprawi, że pączki się przypalą z wierzchu, ale w środku będą surowe.
✅ Najlepsze powidła? Gęste, domowe, lekko kwaśne – świetnie równoważą słodycz ciasta!

🌟 Warianty:
🍫 Z czekoladą – zamiast powideł użyj kremu czekoladowego.
🍋 Cytrynowe – do ciasta dodaj startą skórkę cytrynową.
🌰 Orzechowe – nadziej pączki kremem orzechowym.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:
🔹 Czy mogę użyć suchych drożdży?
Tak! Zamiast świeżych drożdży użyj 7 g suchych i dodaj je bezpośrednio do mąki.

🔹 Czy mogę zrobić pączki z piekarnika?
Tak! Piecz w 180°C przez 15-18 minut, ale nie będą tak puszyste jak smażone.

🔹 Czy mogę zamrozić pączki?
Tak! Zamroź po wystudzeniu, a przed podaniem podgrzej chwilę w piekarniku.

🔥 Tradycyjne pączki jak u Babci – puszyste, aromatyczne i pełne smaku!
Spróbujesz? Jakie nadzienie wybierzesz – powidła, czekoladę czy budyń? 😍