Reklama
Reklama
Reklama

Jak prawidłowo przechowywać ser?

Kto nigdy nie znalazł kawałka starego lub spleśniałego sera na dnie lodówki? Częstym błędem jest nieprawidłowe przechowywanie sera: wysuszona skórka, lepka masa i nieprzyjemne zapachy. A jednak prosty nawyk może wszystko zmienić! Wiele osób uważa, że ​​folia plastikowa idealnie nadaje się do zachowania świeżości serów, ale jest wręcz przeciwnie… Jaka jest więc skuteczna metoda przedłużenia ich trwałości przy jednoczesnym zachowaniu ich smaku?
Dlaczego folia plastikowa jest fałszywym przyjacielem?
Najczęstszym błędem jest owijanie sera folią spożywczą. Choć ta metoda jest praktyczna, w rzeczywistości jest szkodliwa z kilku powodów:

Gwarantowane uduszenie: ser jest żywym pożywieniem, które musi oddychać. Folia plastikowa pozbawia powietrze tlenu, co sprzyja wilgoci i rozwojowi pleśni.
Zmiana smaku: ser zamknięty w szczelnym opakowaniu wydziela nieprzyjemny aromat, a nawet może wchłaniać zapachy z innych produktów spożywczych znajdujących się w lodówce.
Przyspieszone starzenie: Bez dobrej wymiany powietrza niektóre sery szybko stają się suche i kruche, a inne stają się lepkie i śliskie.
Krótko mówiąc, należy unikać folii plastikowej! Na szczęście istnieją o wiele skuteczniejsze i prostsze do zastosowania alternatywy.

Najlepsze metody przechowywania sera


Idealne rozwiązanie zależy od rodzaju sera, który chcesz przechowywać. Oto najlepsze techniki:

Sery twarde i półtwarde (Comté, Parmezan, Gruyère, Tomme itp.)
Sztuczka z papierem spożywczym

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przygotować krem ​​przeciwzmarszczkowy z efektem botoksu do twarzy na bazie miodu, wazeliny i jajek

Proces starzenia się jest nieunikniony i niesie za sobą wiele zmian skórnych, takich jak pojawianie się zmarszczek, skóra traci elastyczność ...

Triki, które zamienią Twoją łazienkę w oazę czystości bez wysiłku

Jeśli myślałeś, że aby mieć idealnie czystą łazienkę, musisz się mocno spocić i używać niezliczonej ilości różnych środków czyszczących, to ...

Pomarańczowa rozkosz

Pomarańczowa rozkosz 🍊 Piękne, pyszne i łatwe w przygotowaniu! Składniki: 4 szklanki naturalnego soku pomarańczowego 6 łyżek skrobi kukurydzianej 1 ...

Przestań marnować pieniądze na kupowanie cytryn – oto jak uprawiać nieskończoną ilość cytryn w domu

Uważane za jeden z najbardziej wszechstronnych owoców na świecie, cytryny są wysoko cenione za swoje liczne zastosowania. Używane od tysięcy ...

Leave a Comment