Fondant czekoladowy Cyril Lignac

200 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
150 g niesolonego masła
100 g cukru pudru
3 duże jajka
50 g mąki pszennej
Szczypta soli
Opcjonalnie: kakao w proszku do dekoracji
Instrukcje:

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Posmaruj masłem i mąką poszczególne foremki na fondant lub dużą foremkę.
Czekolada i masło:
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj jajka z cukrem:
W osobnej misce ubij jajka z cukrem pudrem, aż lekko się spienią.
Dodawanie składników:
Wlać mieszankę masła i czekolady do mieszanki jajek i cukru i delikatnie wymieszać.
Dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Gotowanie: