Chleb mandaryński: przepis na miękki i pachnący deser

Ingredienti
MANDARINI BIOLOGICI
6
UOVA
3
ZUCCHERO
150 gr
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE
100 ml
LATTE
80 ml
FARINA 00
300 gr
LIEVITO PER DOLCI
1 bustina (16 gr)
PER GUARNIRE
ZUCCHERO A VELO
q.b.<!–nextpage–>
Il pan di mandarino è un dolce da credenza soffice e profumato, realizzato con un impasto leggero e senza burro. Una preparazione molto facile e veloce, simile a quella del più celebre pan d’arancio: ti basterà lavare accuratamente i mandarini, rigorosamente biologici e non trattati, tagliarli a spicchi, raccoglierli in un mixer e frullarli.

La purea ottenuta viene mescolata a zucchero, uova, latte, olio di semi, farina e lievito, setacciati. Si mescola velocemente con una frusta a mano, si versa il composto in uno stampo, rivestito con carta forno, e poi si procede con la cottura in forno.

Il risultato finale sarà una torta morbida, dalla consistenza umida e profumatissima, ideale da gustare durante la stagione invernale. Ottima per la colazione e la merenda, cosparsa semplicemente con zucchero a velo e accompagnata alla tua bevanda preferita, conquisterà grandi e piccini.

Scopri come realizzare il pan di mandarino seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ami questa tipologia di dolci, non perderti anche il pan di mele e il pan di pesche, deliziosa variante estiva.

Come preparare il pan di mandarino

Step 1
Lava bene i mandarini sotto l’acqua corrente fredda 1.

Step 2
Tagliali a spicchi lasciando la buccia 2.

Step 3
Elimina i semi 3.

Step 4
Raccogli i mandarini in un mixer da cucina 4.

Step 5
Frulla i mandarini fino a ottenere una purea grossolana 5.

Step 6
Versa lo zucchero 6.

Step 7
Unisci le uova 7.

Step 8<!–nextpage–>