Reklama
Reklama
Reklama

Kremowy budyń karmelowy: sekret jego doskonałości!

Kremowy Budyń Karmelowy to pyszny, gładki deser o wyjątkowym smaku karmelu. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający. Oto sekret jego doskonałości, który pozwala uzyskać kremową konsystencję i wyrazisty, słodko-gorzki smak karmelu.

Składniki:
500 ml mleka (pełnotłustego dla lepszej kremowości)
100 g cukru
3 żółtka
2 łyżki cukru do karmelizacji
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g masła
Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Karmelizowanie cukru:
W średnim rondelku, na średnim ogniu, rozpuść 2 łyżki cukru, aż zacznie się karmelizować i nabierze złocistego koloru. Bądź ostrożna, żeby nie przypalić cukru. W momencie, gdy uzyskasz ładny, bursztynowy kolor, zdejmij rondel z ognia, aby zatrzymać proces karmelizacji.
2. Przygotowanie mieszanki mlecznej:
W osobnym rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Kiedy mleko będzie ciepłe, wlej je powoli do karmelu, cały czas mieszając, aby cukier się rozpuścił.
3. Przygotowanie masy budyniowej:
W misce wymieszaj żółtka, 100 g cukru, mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Stopniowo wlej gorące mleko z karmelem do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć ścięcia jajek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pianka do golenia w piekarniku, niewyobrażalne się zdarza: od dziś zaczniesz to robić także Ty

Pianka do golenia w piekarniku, niewyobrażalne się dzieje: od dziś zaczniesz to robić również ty Pianka do golenia to doskonały ...

PRZEPIS NA „STEKI DLA BIEDAKÓW AMISHÓW”

JAK PRZYGOTOWAĆ „AMISZOWSKI STEK BIEDAKÓW” PRZEPIS Kuchnia amiszów jest znana z prostoty i polegania na naturalnych, nieprzetworzonych składnikach, gdzie tylko ...

Najprostszy chleb świata

 Najprostszy chleb świata – bez wyrabiania, bez drożdży, a smakuje… jak z najlepszej piekarni! Miękki, wilgotny, pachnący – idealny na każdą ...

Trik z lodówką, który chciałbyś poznać wcześniej: prosty trik z gąbką

Ach, radość odkrywania prostych sztuczek, które zmieniają nasze codzienne zadania w coś bardziej wykonalnego! Dzisiaj z przyjemnością podzielę się sprytnym ...

Leave a Comment