Reklama
Reklama
Reklama

Kremowy budyń karmelowy: sekret jego doskonałości!

Kremowy Budyń Karmelowy to pyszny, gładki deser o wyjątkowym smaku karmelu. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający. Oto sekret jego doskonałości, który pozwala uzyskać kremową konsystencję i wyrazisty, słodko-gorzki smak karmelu.

Składniki:
500 ml mleka (pełnotłustego dla lepszej kremowości)
100 g cukru
3 żółtka
2 łyżki cukru do karmelizacji
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g masła
Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Karmelizowanie cukru:
W średnim rondelku, na średnim ogniu, rozpuść 2 łyżki cukru, aż zacznie się karmelizować i nabierze złocistego koloru. Bądź ostrożna, żeby nie przypalić cukru. W momencie, gdy uzyskasz ładny, bursztynowy kolor, zdejmij rondel z ognia, aby zatrzymać proces karmelizacji.
2. Przygotowanie mieszanki mlecznej:
W osobnym rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Kiedy mleko będzie ciepłe, wlej je powoli do karmelu, cały czas mieszając, aby cukier się rozpuścił.
3. Przygotowanie masy budyniowej:
W misce wymieszaj żółtka, 100 g cukru, mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Stopniowo wlej gorące mleko z karmelem do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć ścięcia jajek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie wyrzucaj pokrywek słoików, zrób ten niesamowity pomysł na recykling

Dzięki inteligentnemu recyklingowi pokrywki słoików mogą stać się czymś wyjątkowym: gotowi na majsterkowanie? pokrywki do słoików Czy zastanawiałeś się kiedyś ...

10 objawów dysfunkcji tarczycy

10 objawów dysfunkcji tarczycy Choć jest mała i dyskretna, to jednak odgrywa ważną rolę w naszym codziennym samopoczuciu. Gruczoł ten ...

Składnik, który natychmiast usuwa przypalenia z garnków i patelni

Składnik, który natychmiast usuwa przypalenia z garnków i patelni Przypalone garnki i patelnie to dla wielu ból głowy, ale istnieje ...

Bóg pobłogosławił ci tą rośliną, ponieważ odstrasza ona szkodniki, takie jak pająki i myszy, od twojego domu.

Mamy tendencję do ulegania pokusie, aby zostawić wszystkie okna uchylone, gdy tylko temperatura na zewnątrz zaczyna rosnąć. Ponadto jest to ...

Leave a Comment