Reklama
Reklama
Reklama

Kremowy budyń karmelowy: sekret jego doskonałości!

Kremowy Budyń Karmelowy to pyszny, gładki deser o wyjątkowym smaku karmelu. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający. Oto sekret jego doskonałości, który pozwala uzyskać kremową konsystencję i wyrazisty, słodko-gorzki smak karmelu.

Składniki:
500 ml mleka (pełnotłustego dla lepszej kremowości)
100 g cukru
3 żółtka
2 łyżki cukru do karmelizacji
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g masła
Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Karmelizowanie cukru:
W średnim rondelku, na średnim ogniu, rozpuść 2 łyżki cukru, aż zacznie się karmelizować i nabierze złocistego koloru. Bądź ostrożna, żeby nie przypalić cukru. W momencie, gdy uzyskasz ładny, bursztynowy kolor, zdejmij rondel z ognia, aby zatrzymać proces karmelizacji.
2. Przygotowanie mieszanki mlecznej:
W osobnym rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Kiedy mleko będzie ciepłe, wlej je powoli do karmelu, cały czas mieszając, aby cukier się rozpuścił.
3. Przygotowanie masy budyniowej:
W misce wymieszaj żółtka, 100 g cukru, mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Stopniowo wlej gorące mleko z karmelem do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć ścięcia jajek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czyszczenie moczu z materaca: 4 skuteczne rozwiązania

Kiedyś wystawiałeś mokry materac na słońce, aby pozbyć się nieprzyjemnych zapachów, ale ostatecznie zdałeś sobie sprawę, że ta wskazówka nie ...

Ciasto mandarynkowe z kwaśną śmietaną

Na ciasto kruche: 125 g mąki 65 g cukru 65 g margaryny lub masła 1 jajko 1 łyżeczka proszku do ...

Tiramisu w kubeczkach z truskawkami: przepis na kremowe i pyszne danie

Składniki: 600 g truskawek 4-5 łyżek cukru 4 żółtka 150 g cukru 500 g mascarpone 3 ubite białka Paluszki Wskazówki: ...

Cieszę się, że to zobaczyłem!

W dzisiejszej erze cyfrowej smartfony stały się nieodzowną częścią naszego życia, służąc jako podstawowy środek komunikacji, rozrywki, a nawet pracy ...

Leave a Comment