Jak zrobić ciasto kokosowe – przepis na pyszny deser!

Ciasto kokosowe to wyjątkowy, wilgotny deser, który zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem kokosa. Idealnie nadaje się na różne okazje, a jego przygotowanie jest szybkie i łatwe. Jeśli lubisz kokos, ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu!

Składniki:
200 g wiórków kokosowych (możesz użyć świeżych lub suszonych)
150 g mąki pszennej
150 g cukru
3 jajka
200 ml mleka kokosowego (można zastąpić mlekiem krowim)
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:

Włącz piekarnik i ustaw go na 180°C (grzałka góra-dół) lub 160°C (piekarnik z termoobiegiem).
Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i oprószając mąką.
Mieszanie składników:

W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, wiórki kokosowe, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko kokosowe, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do połączenia składników.
Łączenie składników: