Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Ten przepis to idealna baza do tortów i eleganckich deserów. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości!

Składniki:
4 jajka

120 g drobnego cukru

100 g mąki pszennej tortowej

20 g kakao niesłodzonego

30 g roztopionego masła (ostudzonego)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników

Przesiej mąkę z kakao, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek

Umieść jajka i cukier w misce. Ubijaj na parze (nad garnkiem z lekko gotującą się wodą) przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Zdejmij z pary i kontynuuj ubijanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż masa zwiększy objętość trzykrotnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Skórki od banana: Włóż je do butelki. Jeśli użyjesz ich w ten sposób, nigdy więcej ich nie wyrzucisz

Skórki od banana: Przechowuj je w butelce. Gdy tylko zastosujesz tę metodę, nigdy więcej ich nie wyrzucisz! Recykling odgrywa kluczową ...

Smażone kalmary: metoda, aby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Składniki: 1 kg kalmarów 1 łyżeczka sody oczyszczonej Woda mineralna z sokiem z połowy cytryny lub dwiema szklankami napoju gazowanego ...

Chrupiący Pieczony Kalafior z Serem

<div> <div class="xv55zj0 x1vvkbs x1rg5ohu xxymvpz"> <div class="xmjcpbm x1tlxs6b x1g8br2z x1gn5b1j x230xth x9f619 xzsf02u x1rg5ohu xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x193iq5w ...

Stwórz spersonalizowane i stylowe magnesy na guziki z frędzlami

Podnieś styl swojej lodówki dzięki temu kreatywnemu projektowi DIY! Używając guzików, włóczki i pistoletu do klejenia na gorąco, możesz stworzyć ...

Leave a Comment