Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Ten przepis to idealna baza do tortów i eleganckich deserów. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości!

Składniki:
4 jajka

120 g drobnego cukru

100 g mąki pszennej tortowej

20 g kakao niesłodzonego

30 g roztopionego masła (ostudzonego)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników

Przesiej mąkę z kakao, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek

Umieść jajka i cukier w misce. Ubijaj na parze (nad garnkiem z lekko gotującą się wodą) przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Zdejmij z pary i kontynuuj ubijanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż masa zwiększy objętość trzykrotnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

6 Roślin, Które Zwalczają Czarną Pleśń i Oczyszczają Powietrze – Naturalne Sposoby na Lepsze Życie

Wprowadzenie: Czarna pleśń to problem, z którym wiele osób boryka się w swoich domach. Wpływa nie tylko na estetykę pomieszczeń, ...

Nawoź storczyka, aby kwitł obficie i długo!

Wprowadzenie: Storczyki, choć piękne i efektowne, wymagają odpowiedniej pielęgnacji, by kwitły obficie i przez długi czas. Kluczem do sukcesu jest ...

Nie wyrzucaj tego! Użyj tej sztuczki, aby uzyskać bujne kwiaty i rośliny, które sprawią, że Twoi sąsiedzi będą zazdrośni

Nie wyrzucaj tego! Użyj tej sztuczki, aby uzyskać bujne kwiaty i rośliny, które wzbudzą zazdrość sąsiadów 🌿🌸 Wprowadzenie Czy marzysz ...

Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem

Składniki:  1 opakowanie ciasta francuskiego   500 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny   1 cebula, drobno posiekana   2 ząbki czosnku, przeciśnięte   100 ...

Leave a Comment