Czekoladowe ciasto z kremem kokosowym i polewą

Składniki
Na ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki cukru

1/2 szklanki kakao (ciemne, niesłodzone)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 jajka

1/2 szklanki oleju roślinnego

3/4 szklanki maślanki

1/2 szklanki gorącej wody

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Krem kokosowy:
400 ml mleka kokosowego (pełnotłustego)

3 łyżki cukru pudru

150 g wiórków kokosowych

2 łyżki mąki ziemniaczanej

100 g masła