Reklama
Reklama
Reklama

Pudding z Mascarpone i Borówkami – Lekki i Pyszny Deser

Wprowadzenie:
Pudding z mascarpone i borówkami to deser idealny na każdą okazję – lekki, kremowy i pełen owocowego smaku. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania zrobisz go szybko, a efekt zachwyci Twoich domowników i gości.

Składniki (na 4 porcje):
Na pudding:
250 g serka mascarpone
300 ml mleka
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegetariańskiej)
2–3 łyżki zimnej wody
Na borówkową warstwę:
200 g świeżych lub mrożonych borówek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Do dekoracji:
Kilka świeżych borówek
Listki mięty
Starta biała czekolada (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie bazy puddingowej:
W małej miseczce wymieszaj żelatynę z zimną wodą i odstaw na 5–10 minut, aby napęczniała.
W garnku podgrzej mleko na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, mieszając do rozpuszczenia cukru.

Zdejmij garnek z ognia, dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.

W misce ubij mascarpone, aby było gładkie, a następnie stopniowo dodawaj ciepłe mleko, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotowanie borówkowej warstwy:
W rondelku wymieszaj borówki, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż owoce puszczą sok i lekko zmiękną (ok. 5 minut).
Zblenduj borówki na gładki mus (lub pozostaw kawałki owoców, jeśli wolisz). Odstaw do przestygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak zrobić marynowaną paprykę z czosnkiem

SKŁADNIKI (na ok. 6–8 słoików 300–400 ml):  1,5 kg czerwonej papryki (można mieszać ze słodką i ostrą)  2–3 główki czosnku ...

3 minuty płynnego ciasta, podpłomyk cebulowy!

Ten wilgotny placek z cebulą to pyszne i wszechstronne danie, które idealnie nadaje się do zawijania ulubionych dodatków, takich jak ...

PESTO CYTRYNOWE to idealny dodatek na lato

PESTO CYTRYNOWE to idealny dodatek na lato Składniki: Cytryny (sok i skórka) 2 Orzeszki piniowe 40 g Starty parmezan 50 ...

TORT W BENDERZE

Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju roślinnego 1 szklanka mleka 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka proszku ...

Leave a Comment