Czy powinienem kupić czosnek biały czy fioletowy?

Czosnek to znana przyprawa, używana w wielu potrawach i często gotowana w kuchni przez gospodynie domowe. Czosnek nie tylko poprawia smak potraw, ale także przynosi korzyści zdrowotne, pomagając zwiększyć odporność.

Idąc na rynek, zobaczysz dwa popularne rodzaje czosnku, jeden to czosnek o białej skórce, a drugi o fioletowej skórce. Czym się one różnią?

Czosnek z fioletową skórką smakuje inaczej niż czosnek z białą skórką.

Duże główki czosnku są bardziej atrakcyjne wizualnie ze względu na olśniewającą białą skórkę i wiele osób decyduje się na zakup tej odmiany. Główki czosnku z białą skórką są często wodniste. Czosnek z białą skórką jest mniej ostry i bardziej chrupiący.