Przywiozłam to danie na przyjęcie i moi znajomi nie mogli przestać się nim zachwycać

Sałatka z jagodami, brzoskwiniami i fetą to pełne życia danie, które łączy w sobie słodycz brzoskwiń i borówek z kremową słonością sera feta, doprawione lekkim dressingiem miodowo-limonkowym. Ta sałatka jest bardzo popularna na letnich spotkaniach, gdzie składniki są w szczytowej świeżości. To danie jest nie tylko cudownie orzeźwiające, ale także pełne przeciwutleniaczy z jagód i dobrego źródła witamin z brzoskwiń. To doskonały wybór dla tych, którzy szukają pożywnego, lekkiego posiłku lub malowniczego dodatku, który z pewnością zrobi wrażenie na każdym stole.
Ta pyszna sałatka wspaniale komponuje się z grillowanym mięsem, szczególnie z kurczakiem lub rybą, co czyni ją doskonałym wyborem na letnie grillowanie. Świetnie nadaje się również do chrupiącego kawałka chleba lub jako orzeźwiający dodatek do treściwego posiłku. Aby nadać jej zabawny charakter, podaj ją jako przystawkę z tostowanymi crostini lub w kubeczkach endywii jako wykwintną przekąskę na następne przyjęcie.
Sałatka z jagodami, brzoskwiniami i fetą
Porcje: 4

Składniki
2 dojrzałe brzoskwinie pokrojone w plastry
1 szklanka świeżych jagód
1 szklanka rukoli lub mieszanej zieleniny
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
1/4 czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
Sok z 1 limonki
Sól i pieprz do smaku
Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania<!–nextpage–>