Zupa z Faszerowanej Papryki – Połączenie Smaków i Tradycji

W dużym garnku zagotować bulion warzywny. Włożyć papryki do bulionu, gotować na średnim ogniu przez 30 minut, aż papryki będą miękkie.
Zupę podać gorącą, posypaną świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę najlepiej podać z kawałkiem świeżego chleba lub grzankami. Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a także zamrozić na później.

Warianty:

Zamiast mięsa mielonego można użyć soczewicy dla wersji wegetariańskiej.
Do farszu można dodać drobno pokrojone warzywa, takie jak marchewka czy cukinia.

Zamiast bulionu warzywnego, użyj bulionu mięsnego dla intensywniejszego smaku.
FAQ

Czy można użyć innych warzyw do faszerowania papryk?
Tak, można dodać do farszu inne warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy marchew.

Czy muszę gotować papryki przed faszerowaniem?
Nie, papryki można faszerować surowe, ponieważ będą się gotować w bulionie.

Czy zupa nadaje się do zamrożenia?
Tak, zupa świetnie się mrozi. Należy ją przechowywać w szczelnych pojemnikach.