Reklama
Reklama
Reklama

Zdrowe bezcukrowe ciasto owsiane z jabłkiem i marchewką

  1. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 360°F (180°C). Ta konkretna temperatura zapewnia równomierne pieczenie przy jednoczesnym zachowaniu wilgoci.
  2. Jeśli zaczynasz od całych płatków owsianych, zmiel je w robocie kuchennym lub blenderze, aż uzyskasz drobną konsystencję przypominającą mąkę. Tekstura powinna być jednolita, aby zapewnić odpowiednie wiązanie.
  3. Umieść rodzynki w misce i zalej je całkowicie gorącą wodą. Pozostaw je do namoczenia na 10 minut – ten krok jest kluczowy, ponieważ sprawia, że ​​rodzynki są pulchne i soczyste, rozprowadzając wilgoć po całym cieście.

Mieszanie składników

  1. Podczas gdy rodzynki się moczą, obierz i zetrzyj jabłka i marchewki. Użyj średnich otworów na tarce, aby uzyskać idealną konsystencję. Po zetarciu delikatnie dociśnij starte jabłka, aby usunąć nadmiar wilgoci, jeśli wydają się bardzo mokre.
  2. W dużej misce dokładnie rozgnieć dojrzałe banany, aż utworzą gładką pastę. Im dojrzalsze banany, tym słodsze i bardziej aromatyczne będzie Twoje ciasto.
  3. Dodaj jajka do rozgniecionych bananów i ubijaj, aż dobrze się połączą. Ta mieszanka służy jako główna mokra baza składników i zapewnia strukturę ciasta.
  4. Stopniowo dodawaj mąkę owsianą, cynamon i proszek do pieczenia do mieszanki bananowo-jajecznej. Mieszaj, aż składniki się połączą – zbytnie mieszanie może doprowadzić do gęstej konsystencji.
  5. Dokładnie odcedź namoczone rodzynki. Wmieszaj starte jabłka, marchewki i namoczone rodzynki do ciasta. Ruch składania pomaga utrzymać powietrze w mieszance, aby ciasto było lżejsze.

Proces pieczenia

 

  1. Przygotuj 6-calową formę do pieczenia, dokładnie ją natłuszczając lub wykładając papierem pergaminowym. Wolę papier pergaminowy, ponieważ zapewnia łatwe wyjmowanie.
  2. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je po brzegach.
  3. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut. Ciasto powinno być złocistobrązowe na wierzchu, a wykałaczka włożona do środka powinna wyjść czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
  4. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w foremce na 10-15 minut przed wyjęciem. Ten czas odpoczynku pozwala na odpowiednie stwardnienie struktury.

Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania

Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Smaki faktycznie rozwijają się i poprawiają po pierwszym dniu, co czyni je doskonałym deserem do przygotowania z wyprzedzeniem lub opcją śniadaniową.

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Komary absolutnie nienawidzą tych 12 roślin. Posadź je na swoim podwórku, patio i pożegnaj się z nimi na dobre

4. Bazylia: Zioło kulinarne o ukrytym talencie Bazylia to popularne zioło kulinarne, które działa również jako środek odstraszający komary. Silny ...

Korzyści z pestek cytryny

Pomoc w trawieniu Pestki cytryny mają właściwości wspomagające trawienie. Żucie nasion bezpośrednio po posiłku stymuluje produkcję żółci, co wspomaga lepsze ...

Choroba dziąseł: cichy zabójca, 8 domowych sposobów na jej naturalne wyleczenie

Soda oczyszczona Wymieszaj sodę oczyszczoną z wystarczającą ilością wody, aby uzyskać pastę, i pocieraj nią dziąsła palcami. Aloes Aloes jest ...

Jak zachować świeżość mandarynek przez cały rok: Praktyczny sposób na długotrwałą przyjemność!

Wybór owoców: Wybierz mandarynki, które są świeże i pozbawione jakichkolwiek uszkodzeń. Wybór odpowiednich owoców jest kluczowy, ponieważ tylko zdrowe owoce ...

Leave a Comment