„Zapiekanka z cukinii z serem: tak sycąca, że ​​nie będziesz tęsknić za mięsem!”

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej — najlepiej smakuje na ciepło.

To danie jest również pyszne na zimno lub w temperaturze pokojowej jako część pikniku lub lunchboxa.

Warianty
Wersja pikantna: Dodaj płatki zmiażdżonej czerwonej papryki lub pokrojone w kostkę papryczki jalapeño, aby uzyskać pikantny smak.

Dodaj białko: Wymieszaj z ugotowaną soczewicą, ciecierzycą lub pokruszonym tofu, aby uzyskać dodatkową sytość.

Opcja niskomleczna: Użyj roślinnego sera lub zmniejsz ilość sera, a zwiększ ilość ziół i czosnku.

Pomidorowy twist: Dodaj pokrojone pomidory lub warstwę sosu pomidorowego, aby uzyskać efekt przypominający lasagne.

Posypka z bułki tartej: Dodaj warstwę doprawionej bułki tartej wymieszanej z parmezanem przed pieczeniem, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.

FAQ
P: Czy mogę przygotować ten przepis wcześniej?
O: Tak! Możesz go wcześniej przygotować i schłodzić. Po prostu upiecz, gdy będzie gotowy, dodając 5–10 minut do czasu pieczenia, jeśli jest zimny.

P: Jaki rodzaj sera sprawdza się najlepiej? A: Mozzarella i parmezan to klasyka, ale cheddar, feta lub gouda również dobrze sprawdzą się w przypadku różnych profili smakowych.

P: Czy to danie jest bezglutenowe?
O: Tak — o ile nie dodano bułki tartej, jest całkowicie bezglutenowe.

P: Czy mogę je zamrozić?
O: Najlepiej smakuje świeże, ale można je zamrozić w porcjach na okres do 1 miesiąca. Aby uzyskać najlepszą konsystencję, należy je podgrzać w piekarniku.

P: Czy cukinię należy najpierw posolić?
O: Można, zwłaszcza jeśli cukinia jest duża lub bardzo wodnista. Posolić plastry, odstawić na 10 minut, a następnie osuszyć przed ułożeniem warstwami.