Włóż surowe udka z kurczaka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Będziesz chciał je jeść każdego wieczoru.

Umieść pałki kurczaka w wolnowarze.
W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód i posiekany czosnek, aż składniki dobrze się połączą.
Wlej mieszankę sosu na pałki kurczaka, upewniając się, że są równomiernie pokryte.

Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.
Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z wolnowaru i umieść go na półmisku.

Opcjonalnie: Aby zagęścić sos, przełóż go do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Przed podaniem polej kurczaka zagęszczonym sosem.
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać pikantny smak, dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli wolisz pikantny smak, dodaj dwie łyżki octu ryżowego. Możesz również zastąpić udka kurczaka pałeczkami, jeśli wolisz inny rodzaj mięsa. W wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego. Eksperymentuj z dodawaniem świeżego imbiru lub odrobiny oleju sezamowego, aby uzyskać dodatkową głębię smaku.