Waniliowo-czekoladowe semifreddo: apetyczny deser, którego warto spróbować

Przygotowanie bazy:

Oddziel żółtka od białek (białek nie będziemy używać w tym przepisie).
W dwóch osobnych miskach ubij żółtka z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
Część waniliowa:

W pierwszej misce do masy jajecznej dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz z masą waniliową.
Część czekoladowa:
W drugiej misce do masy jajecznej dodaj ostudzoną roztopioną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą czekoladową.
Formowanie semifreddo:

Wybierz formę keksową (około 20 cm długości) i wyłóż ją folią spożywczą lub pergaminem.
Wlej masę waniliową, wyrównaj powierzchnię, a następnie delikatnie wlej masę czekoladową na wierzch. Możesz użyć wykałaczki, by stworzyć efekt marmuru.
Mrożenie:

Przykryj formę folią spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
Podawanie:

Wyjmij semifreddo z zamrażarki na około 5 minut przed podaniem, aby lekko zmiękło. Wyciągnij z formy, zdejmij folię i pokrój na plasterki. Możesz udekorować deser wiórkami czekolady, świeżymi owocami lub listkami mięty.
Sugestie:
Jeśli chcesz dodać chrupiącego elementu, możesz posypać każdą warstwę pokruszonymi ciasteczkami lub posiekanymi orzechami.
Zamiast gorzkiej czekolady możesz użyć mlecznej lub białej, aby dostosować deser do swoich preferencji.
Waniliowo-czekoladowe semifreddo to wyjątkowy deser, który zachwyci każdego gościa swoją kremową konsystencją i wyważonym smakiem. Idealny na ciepłe dni lub eleganckie przyjęcia!