Ganache możesz wykorzystać od razu jako polewę do ciast, babeczek czy tortów. Jeśli chcesz, aby była gęstsza, odstaw ją na chwilę do lodówki.
Przechowywana w lodówce, ganache może być używana przez kilka dni – przed ponownym użyciem wystarczy ją delikatnie podgrzać.
Różnorodności:
Aby nadać ganache inny smak, spróbuj dodać odrobinę kawy, likieru, wanilii lub nawet chili.
Zamiast ciemnej czekolady, możesz użyć mlecznej czekolady, tworząc subtelniejszą wersję ganache.
Najczęściej zadawane pytania:
Czy ganache może być zrobiona z mlecznej czekolady? Tak, możesz użyć mlecznej czekolady, jednak ganache będzie mniej intensywna w smaku.
Dlaczego moja ganache nie jest gładka? Może to być spowodowane zbyt dużą temperaturą czekolady lub śmietany. Upewnij się, że nie gotujesz śmietany i mieszaj delikatnie.
Taki przepis na ganache czekoladową z pewnością stanie się ulubionym dodatkiem do Twoich deserów!
Yo Make również polubił
Cienkie tarty gruszkowo-morelowe
Pij ten napój każdego ranka, aby wypłukać toksyczne tłuszcze gromadzone przez lata!
Sekret mojej mamy, jak zachować świeżość letnich owoców przez tygodnie bez chłodzenia. Oto jak to działa.
Kurczak z ziemniakami: jak przygotować i podać je w alternatywny sposób!