Reklama
Reklama
Reklama

Ulubiony placek mojego męża

Jagody myjemy i osuszamy.

Ciasto:
W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, cukier, wodę i kakao (uwaga: nie zagotowujemy). Odstawiamy do wystudzenia. Gdy masa wystygnie dodajemy żółtka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy do połączenia. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, a następnie pianę delikatnie łączymy z ciastem.

Masa serowa: Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy twaróg, mąkę ziemniaczaną i roztopione przestygnięte masło. Całość miksujemy. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli – pianę należy delikatnie połączyć łyżką z masą serową.

Złożenie ciasta:
Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia wylewamy ciemne ciasto, następnie przykrywamy je masą serową, a potem wykładamy osuszone jagody. Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika – pieczemy w temp. 180st. C z opcją góra – dół bez termoobiegu. U nas ciasto piekło się ok. 50 min (to jednak zależy od piekarnika). Upieczone ciasto pozostawiam do całkowitego wystudzenia.

Ciasto po upieczeniu:

A po rozkrojeniu…

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

10 Minut Ślimaków z Cukrem Cynamonowym – Pyszna Przekąska w Mgnieniu Oka!

Przechowywanie: Jeśli nie zjesz ich od razu (co raczej mało prawdopodobne!), przechowuj ślimaki w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej ...

Wymieszaj Cukier i Miętę: Efekt Zadziwi Każdego

Przygotowanie mięty: Opłucz liście mięty w zimnej wodzie i osusz delikatnie na ręczniku papierowym. Krojenie mięty: Drobno posiekaj liście mięty, ...

Anti-Aging Creams: Can They Really Turn a 50-Year-Old Woman into a 20-Year-Old?

While anti-aging creams can certainly help reduce the appearance of wrinkles and improve the overall texture and tone of the ...

Jak wybielić zęby cytryną i imbirem?

Składniki 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru 1/2 łyżeczki soku z cytryny 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie) Instrukcje Przygotuj pastę: w ...

Leave a Comment