Trifle: Klasyczny Przepis na Deser z Tradycji Emilia-Romagna

Starta czekolada, płatki migdałów lub świeże owoce
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie biszkoptów:

Wymieszaj espresso z likierem amaretto (jeśli używasz).
Szybko zanurzaj biszkopty w kawowej mieszance i układaj je na dnie naczynia do trifle lub dużej szklanej miski.
2. Przygotowanie kremu:

Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i e kstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka.Delikatnie połącz ubitą śmietanę z mascarpone, mieszając szpatułką.
3. Przygotowanie owoców:

Pokrój owoce na mniejsze kawałki, jeśli są większe (np. truskawki, brzoskwinie).
Jeśli owoce są kwaśne, posyp je cukrem i odstaw na kilka minut, aby puściły sok.
4. Składanie deseru:

Na warstwę biszkoptów nałóż warstwę kremu mascarpone.
Dodaj warstwę owoców.
Powtarzaj układanie warstw, aż zużyjesz wszystkie składniki. Zakończ warstwą kremu.
5. Dekoracja:

Udekoruj wierzch startą czekoladą, świeżymi owocami lub płatkami migdałów.