Toss the onions into the bottom of your slow cooker & pop pork chops on top. But hold on—the real magic is in the sauce that’s coming up

 Ułóż cienko pokrojoną cebulę na dnie 6-litrowego wolnowaru.
2. Połóż pokrojone ziemniaki na cebuli.
3. Dopraw kotlety wieprzowe hojnie solą i pieprzem, a następnie połóż je na ziemniakach.
4. W małej misce wymieszaj gorący bulion z kurczaka, brązowy cukier, białe wino, sos sojowy i ketchup. Wlej tę mieszankę równomiernie na kotlety wieprzowe i warzywa w wolnowarze.
5. Obłóż kotlety wieprzowe gałązkami tymianku.
6. Przykryj i ustaw wolnowar na niską temperaturę. Gotuj przez 6 do 8 godzin, aż kotlety wieprzowe będą miękkie.
7. Wyjmij gałązki tymianku i wyrzuć je. Równomiernie posyp kotlety wieprzowe i warzywa startą mozzarellą.
8. Przykryj i ustaw wolnowar na wysoką temperaturę. Gotuj przez kolejne 20 do 30 minut lub tylko do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Wskazówka: Aby uzyskać głębszy smak, szybko obsmaż kotlety wieprzowe na patelni na wysokim ogniu, aż będą złocistobrązowe, zanim umieścisz je w wolnowarze. Ten krok pomaga zatrzymać smaki i dodaje kotletom wieprzowym pyszną skórkę.