Tort z brownie i croissantów

Najpierw pieczenie brownie: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Następnie w kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę.
Potem utrzyj masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Zaraz potem dodawaj po jednym jajku i ucieraj dalej.
Potem dodawaj powoli mąkę oraz rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
W kolejnym kroku przygotuj formę do pieczenia – tortownicę 21cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem.
Następnie Przelej ciasto do formy i równomiernie rozprowadź.
Finalnie piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie chrupiący, a środek wilgotny
Po upieczeniu, pozostaw brownie do całkowitego ostygnięcia w formie.
Następnie Przekrój wzdłuż na pół by uzyskać 2 blaty ciasta.
Jeśli wolisz i masz 2 tortownice możesz ciasto rozlać na pół do każdej z nich i piec od razu dwa blaty oddzielnie – pamiętać o skróceniu czasu pieczenia o połowę – pieczemy 10-12min.
Potem przygotuj krem grysikowy.
Następnie galaretki rozpuść obie w 700ml wrzątku.
Croissany przekrój wzdłuż na pół.
Składanie tortu – tort składaj w tortownicy, by ta utrzymywała formę tortu.
Na dnie umieć blat brownie.
Wyłóż połowę kremu.
Na kremie poukładaj połówki croissantów wyściełając nimi całą przestrzeń.
Wyłóż drugą połowę kremu.
Połóż na kremie drugi blat brownie.
Na wierzch wylej tężejącą galaretkę.
Tort umieć na 12 godzin w lodówce a najlepiej na 24-36 godzin – po tym czasie najlepiej się kroi i najlepiej smakuje