Ten niemiecki placek jabłkowy był najlepszy na świecie w 1894 roku, a teraz jest zapomnianą sztuką

Instrukcje:
Przygotuj spód ciasta: W misce ubij masło i cukier puder, a następnie dodawaj jajka, jedno po drugim. Dodaj startą skórkę z cytryny, a następnie wymieszaj z mąką. Rozłóż mieszankę na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.

Przygotuj nadzienie jabłkowe: Pokrój jabłka w cienkie plasterki, usuń pestki i ułóż je w rzędach na wierzchu ciasta.

Przygotuj górny spód: Wymieszaj śmietanę, jajka, cukier i cynamon, aż zgęstnieją. Wylej tę mieszankę na jabłka.

Pieczenie: Piecz w temperaturze 180°C (356°F) przez około 35 minut, aż do uzyskania złotego koloru.