Tarta Pandoro: pyszny przepis na recykling pandoro po świętach

Tarta z pandoro to pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu deser z bazą z pandoro i ricotty, nadziewany kremem z mascarpone, jajek, cukru i likieru Strega. To kremowy i świeży deser, idealny na wykorzystanie resztek pandoro po świętach Bożego Narodzenia, który odtwarza smaki klasycznego tiramisu w kreatywnej i oryginalnej formie.

Spód przygotowuje się z zaledwie dwóch składników: pandoro i ricotty; po uzyskaniu jednolitej masy przekłada się ją do foremki i schładza w lodówce. Następnie nadziewa się delikatnym i otulającym nadzieniem, przygotowanym z jajek, cukru, mascarpone i likieru. Tarta jest pieczona, a po schłodzeniu w lodówce osiąga idealną konsystencję.

Efekt to aromatyczny deser łyżeczkowy, który doskonale nadaje się jako zwieńczenie posiłku w gronie przyjaciół. W naszej wersji tarta jest posypana kakao w proszku i udekorowana gałązkami porzeczki, ale można ją ozdobić polewą czekoladową lub kompotem z jagód przygotowanym na bieżąco.

Pandoro można zastąpić panettone, a jeśli wolisz gęstszy krem, dodaj jedno jajko więcej. Spód można wzbogacić 1-2 łyżkami espresso, a likier w kremie zastąpić dowolnym innym, np. rumem lub whisky. Oto kroki, które pozwolą Ci przygotować tę pyszność:

Składniki