Reklama
Reklama
Reklama

Tajna broń na chleb z supermarketu: pikantna focaccia z ciecierzycą i pieczoną papryką

Zaskocz swoją rodzinę i porzuć na zawsze chleb ze sklepu dzięki tej niesamowitej, aromatycznej Focaccia z pieczonej czerwonej papryki i ciecierzycy! Ten przepis łączy wilgotną konsystencję focacci z żywymi smakami pieczonej papryki, ciecierzycy i odrobiną cytryny. Jest nie tylko pyszny, ale także bogaty w białko i błonnik z ciecierzycy, co czyni go zdrowszą alternatywą dla zwykłego chleba.

Instrukcje:
Przetestuj drożdże: W dużej misce połącz ciepłą wodę, ciepłe mleko, cukier i drożdże. Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut, aż zacznie się pienić i zacznie bąbelkować. Aktywuje to drożdże i gwarantuje, że focaccia dobrze wyrośnie.
Zagnieść ciasto: do mieszanki drożdżowej dodać olej roślinny i ⅔ mąki (około 560 g). Mieszaj, aż powstanie puszyste ciasto. Dodawaj stopniowo resztę mąki, aż uzyskasz miękkie ciasto, które będzie odchodzić od ścianek miski.

Zagnieść ciasto: rozwałkować ciasto na lekko posypanym mąką blacie i wyrabiać przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Do tego kroku można również użyć miksera planetarnego wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta.
Pierwsze zakwaszanie: ciasto włożyć do dużej miski wysmarowanej olejem. Przykryj folią spożywczą lub wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 lub 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Pieczenie warzyw: w czasie gdy ciasto rośnie, rozgrzej piekarnik do 200°C. Papryczkę chilli pokroić na małe kawałki i rozłożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż zmiękną i lekko się zarumienią.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

drożdżowy placek babuni

Super przepis, pierwszy raz w życiu udało mi się upiec tak smaczny placek drożdżowy. Wcześniej jak piekłam wychodził kit, niby ...

Jeśli naciśniesz ten ukryty przycisk w pralce, cała brudna woda natychmiast wypłynie

Czyszczenie pralki: Pełna instrukcja Konieczne jest regularne czyszczenie pralki, ale niewiele osób wie, że w tym urządzeniu znajduje się „ukryty ...

Skórek od banana nie należy nigdy wyrzucać; zamiast tego należy umieścić je w butelce z wodą i wykorzystywać w ten sposób w każdej chwili.

Co więcej, jest całkiem prawdopodobne, że należysz do osób, które wyrzucają skórki bananów do śmieci organicznych. Mówiąc inaczej, skórki bananów ...

To może być najlepsze podejście do tego pomysłu, jakie zrobiłem. Są pyszne!

Ciasteczka czekoladowe z kruszonką to rozkoszny przysmak, który doda odrobinę magii każdemu spotkaniu. Dzięki popękanej, pudrowej cukrowej otoczce i czekoladowemu ...

Leave a Comment