Reklama
Reklama
Reklama

Tajna broń na chleb z supermarketu: pikantna focaccia z ciecierzycą i pieczoną papryką

Zaskocz swoją rodzinę i porzuć na zawsze chleb ze sklepu dzięki tej niesamowitej, aromatycznej Focaccia z pieczonej czerwonej papryki i ciecierzycy! Ten przepis łączy wilgotną konsystencję focacci z żywymi smakami pieczonej papryki, ciecierzycy i odrobiną cytryny. Jest nie tylko pyszny, ale także bogaty w białko i błonnik z ciecierzycy, co czyni go zdrowszą alternatywą dla zwykłego chleba.

Instrukcje:
Przetestuj drożdże: W dużej misce połącz ciepłą wodę, ciepłe mleko, cukier i drożdże. Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut, aż zacznie się pienić i zacznie bąbelkować. Aktywuje to drożdże i gwarantuje, że focaccia dobrze wyrośnie.
Zagnieść ciasto: do mieszanki drożdżowej dodać olej roślinny i ⅔ mąki (około 560 g). Mieszaj, aż powstanie puszyste ciasto. Dodawaj stopniowo resztę mąki, aż uzyskasz miękkie ciasto, które będzie odchodzić od ścianek miski.

Zagnieść ciasto: rozwałkować ciasto na lekko posypanym mąką blacie i wyrabiać przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Do tego kroku można również użyć miksera planetarnego wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta.
Pierwsze zakwaszanie: ciasto włożyć do dużej miski wysmarowanej olejem. Przykryj folią spożywczą lub wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 lub 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Pieczenie warzyw: w czasie gdy ciasto rośnie, rozgrzej piekarnik do 200°C. Papryczkę chilli pokroić na małe kawałki i rozłożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż zmiękną i lekko się zarumienią.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czyszczenie moczu z materaca: 4 skuteczne rozwiązania

Kiedyś wystawiałeś mokry materac na słońce, aby pozbyć się nieprzyjemnych zapachów, ale ostatecznie zdałeś sobie sprawę, że ta wskazówka nie ...

Ciasto czekoladowe brownie

Składniki: 1 szklanka niesolonego masła 2 szklanki cukru granulowanego 4 duże jajka 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 szklanka mąki uniwersalnej ...

Dla Gospodyń domowych – Makrela marynowana w zaledwie 2 godzinach – Bardzo fajna, nie dostępna w sklepie

Dla Gospodyń domowych – Makrela marynowana w zaledwie 2 godzinach – Bardzo fajna, nie dostępna w sklepie Dla Gospodyń domowych ...

Dlaczego pomidory mają dziury? Oto, co warto wiedzieć

Nagłówek: Znalazłeś dziurę w pomidorze? Nie panikuj! Dowiedz się, co może być przyczyną i jak temu zapobiegać Artykuł: Znasz to ...

Leave a Comment