Szybkie i łatwe pączki z nadzieniem czekoladowym:

Przygotuj ciasto: w dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Osobno w osobnej misce ubij jajko z mlekiem i roztopionym masłem. Wymieszaj składniki płynne z suchymi, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto.

Przygotuj czekoladę: Pokrój czekoladę na małe kawałki. Można go również lekko rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać bardziej płynną konsystencję.

Formowanie pączków: Weź porcję ciasta i uformuj kulkę. Naciśnij środek, aby utworzyć małe wgłębienie i umieść w nim odrobinę czekolady. Zamknij ciasto szczelnie wokół czekolady, dobrze uszczelniając brzegi, aby zapobiec wyciekaniu czekolady podczas pieczenia.

Gotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (statyczna) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż kulki ciasta na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy. Piecz przez około 15–20 minut, aż pączki będą miały złocistobrązową górę.

Wykończenie: Po upieczeniu odstaw pączki na kilka minut do ostygnięcia. Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem, aby nadać potrawie odrobinę słodyczy.

Pączki z czekoladą są gotowe! Idealne na smaczną przekąskę lub pyszne śniadanie. Ciesz się posiłkiem!