Reklama
Reklama
Reklama

Szybki przepis na makaron w kremowym sosie czosnkowo-serowym – gotowy w 20 minut!

Gotowanie makaronu: Rozpocznij od zagotowania dużego garnka wody z solą. Wrzucaj makaron i gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania, którą wykorzystasz do sosu.

Przygotowanie sosu: W międzyczasie na patelni rozgrzej masło. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż go przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Uważaj, aby się nie przypalił! Następnie dodaj serek kremowy i śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy.

Dodanie parmezanu: Gdy sos jest gotowy, dodaj starty parmezan i mieszaj, aż ser się rozpuści i sos stanie się jeszcze bardziej gęsty. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Połączenie makaronu z sosem: Do przygotowanego sosu dodaj odcedzony makaron i dokładnie wymieszaj, aby każda nitka była pokryta kremowym sosem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Serwowanie: Podawaj natychmiast, posypane świeżą bazylią lub natką pietruszki, jeśli chcesz dodać odrobinę koloru i świeżości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Danie najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, kiedy makaron jest jeszcze gorący i pełen smaku.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni, dodając odrobinę wody lub śmietany, by przywrócić kremową konsystencję.
Warianty:

Wersja wegetariańska: Zamiast masła, użyj oliwy z oliwek. Możesz także dodać do sosu warzywa, takie jak szpinak, cukinia czy pieczarki.
Wersja mięsna: Do sosu możesz dodać kawałki grillowanego kurczaka lub boczku, aby wzbogacić smak dania.
Wersja pikantna: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili lub papryczki jalapeño do sosu.
FAQ:

Czy mogę użyć innego makaronu? Oczywiście! Ten przepis pasuje do różnych rodzajów makaronu – spaghetti, penne, fusilli czy farfalle. Wybierz taki, który najbardziej Ci odpowiada.

Czy mogę użyć innego sera zamiast parmezanu? Tak, możesz użyć innych serów twardych, takich jak pecorino, grana padano lub cheddar. Parmezan jednak nadaje potrawie charakterystyczny smak, więc warto go wypróbować.

Czy mogę zrobić ten przepis bez śmietany? Tak, możesz zastąpić śmietanę mlekiem lub jogurtem greckim, ale pamiętaj, że zmieni to konsystencję sosu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odmień swoją łazienkę: magiczny składnik, który przywróci blask płytkom

Zamiast wody możesz użyć ciepłej wody, co ułatwi rozpuszczenie sody oczyszczonej. Możesz dodać kilka kropel olejku eterycznego, aby nadać łazience ...

Piankowa delicja

1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Spód wyłożyć biszkoptami. Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wrzątku, pozostawić do ostudzenia. 2. Schłodzoną ...

Mini serniki z pekanami

Rozgrzej piekarnik do 325 F. Wyłóż standardową foremkę do muffinek o pojemności 12 szklanek papilotkami i odstaw. Aby zrobić spód: ...

Serowe placuszki

KROK 1 Do miski wbij jajka, dodaj mąkę,  cukry, serki homogenizowane oraz proszek do pieczenia. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. KROK ...

Leave a Comment