Szybki chlebek owsiany na śniadanie

Przygotuj płatki owsiane:
W misce połącz płatki owsiane z letnią wodą i dobrze wymieszaj. Odstawiamy na 10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły wodę i powiększyły się.
Przygotuj dynię:
obierz i zetrzyj na tarce połowę dyni (ok. 400 g). Zarezerwować.
Wymieszaj składniki:
Gdy płatki wchłoną wodę, dodaj startą dynię, słodzik (jeśli używasz), cynamon, sól, olej roślinny i nasiona sezamu. Dobrze wymieszaj.
Przygotuj suszone morele:
Po kilkuminutowym namoczeniu suszonych moreli w gorącej wodzie odcedź je i drobno posiekaj. Do mieszanki z nasionami chia, posiekanymi orzechami i mieszanką nasion, orzechów i suszonych owoców dodajemy morele.
Dodaj proszek do pieczenia:
Do masy dodać proszek do pieczenia i mieszać, aż składniki dobrze się połączą.
Pieczenie chleba:
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i lekko zwilż letnią wodą. Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Wygładź wierzch szpatułką.
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i piecz chleb przez około 20 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i ugotowany.
Ostudź i podawaj:
Po upieczeniu wyjąć chleb z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Pokrój go w plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami lub ciesz się smakiem takim, jakim jest!
Wartości odżywcze (w porcji, około 8 porcji):
Kalorie: 180 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 28g (w tym cukry: 6g)
Błonnik: 6 g
Tłuszcz: 6 g
Tłuszcze nasycone: 1 g
Cholesterol: 0 mg
Sód: 150 mg
Wapń: 50 mg
Witamina A: 3000 j.m
Żelazo: 2 mg
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Chłodzenie: