Czym jest ocet jabłkowy? (1/12)
Ocet jabłkowy, powstający w wyniku fermentacji soku jabłkowego, jest tradycyjną recepturą. Najpierw z jabłek wyciska się sok, a następnie dodaje się bakterie i drożdże, aby wywołać fermentację alkoholową. Następnie mieszaninę tę przekształca się w ocet przy użyciu bakterii produkujących kwas octowy. Dobrej jakości ocet jabłkowy powinien zawierać co najmniej 4,5% kwasu octowego.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Brownies z serem śmietankowym
Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa
Gotowanie skórek pomarańczy i goździków: stary zwyczaj naszych babć
Aromatyczny kurczak faszerowany serem, masłem czosnkowo-grzybowym