Szybka Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami – Gotowe w 15 Minut!

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż cebula stanie się miękka.
Dodaj pieczarki i smaż je przez kolejne 4 minuty, aż staną się złociste.
Dodaj różyczki kalafiora, kurkumę oraz sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aby kalafior dobrze wchłonął przyprawy.
Smaż całość na średnim ogniu przez około 8 minut, aż kalafior będzie miękki, ale wciąż lekko chrupiący.
Jeśli chcesz, dodaj łyżkę sosu sojowego dla dodatkowego smaku.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

To danie najlepiej smakuje na gorąco, podane z ulubionym dodatkiem, takim jak kasza, ryż lub chleb.
Jeśli chcesz, możesz dodać do niego kawałki grillowanego kurczaka lub tofu dla większej porcji białka.
Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty: