Szwedzkie ciasto jabłkowe

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem okrągłą lub kwadratową formę do pieczenia o średnicy 9 cali i wyłóż ją papierem pergaminowym.
2. Przygotuj jabłka, obierając je, wydrążając gniazda nasienne i krojąc w cienkie plasterki.
3. Przygotuj ciasto, ubijając mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i kardamon w misce.
4. W osobnej misce ubij roztopione masło, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i jogurt (lub śmietanę), aż do uzyskania gładkiej masy.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
6. Złóż ciasto, równomiernie rozprowadzając połowę ciasta w przygotowanej formie, układając na wierzchu połowę plasterków jabłek i powtarzając proces.
7. Przykryj pozostałymi plasterkami jabłek i posyp cukrem granulowanym i cynamonem.

Wskazówki i odmiany
– Użyj różnych rodzajów jabłek, takich jak Granny Smith lub Honeycrisp, aby uzyskać wyjątkowy smak.
– Dodaj chrupiącą posypkę z posiekanych orzechów lub płatków owsianych.
– Podawaj na ciepło z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi jako pyszny deser.
– Ciesz się samym na śniadanie lub jako przekąskę jako zdrowszą opcją