Reklama
Reklama
Reklama

Szok! Rogaliki śmietankowe, które rozpływają się w ustach! Sekretny przepis babci ujawniony!

Rogaliki śmietankowe to klasyka, której smak zna każdy, kto kiedykolwiek zasmakował w tradycyjnych wypiekach. Ich delikatna, maślana konsystencja i rozpływający się w ustach smak sprawiają, że są absolutnym hitem na każdym stole. Dziś ujawnimy sekretny przepis babci na te pyszne rogaliki, które są tak lekkie i puszyste, że nie będziesz mógł/a się od nich oderwać!

Składniki:
250 g mąki pszennej (plus trochę do podsypania)
200 g masła (zimnego, pokrojonego na kawałki)
100 ml śmietany 30% (lub kremówki)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko (do posmarowania)
Szczypta soli
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i posiekaj je razem z mąką do uzyskania konsystencji kruszonki (możesz użyć noża, widelca lub robota kuchennego).
Dodanie śmietany:

Do powstałej masy dodaj śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Ciasto nie powinno być zbyt miękkie ani zbyt twarde, dlatego wyrabiaj je delikatnie, aż uzyskasz jednolitą kulę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj jeszcze odrobinę śmietany.
Chłodzenie ciasta:

Zawinąć ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło i stwardniało. Dzięki temu rogaliki będą jeszcze bardziej kruche.
Formowanie rogalików:

Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4 mm. Następnie, za pomocą noża lub foremki, wytnij trójkąty o szerokości około 8-10 cm.
Zwijanie rogalików:

Każdy trójkąt delikatnie zwiń, zaczynając od szerszej strony, formując rogalika. Możesz delikatnie nacisnąć końce, aby były ładnie złożone.
Pieczenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jabłkowe Roladki: Słodka Przekąska w Zaledwie 10 Minut

Wprowadzenie Roladki jabłkowe to szybka i pyszna przekąska, którą możesz przygotować w zaledwie 10 minut. Idealne na deser lub lekką ...

„Jak wyczyścić przypaloną stopę żelazka – 11 skutecznych metod krok po kroku”

To bardzo przydatny temat! Przypalona stopa żelazka może być naprawdę irytująca i wpływać na efekty prasowania. Na szczęście istnieje wiele ...

Nie miałem pojęcia! Muszę to teraz dodać do mojego domu!

Rośliny jaśminu są uwielbiane za pachnące białe kwiaty i bujne zielone liście, ale czy wiesz, że oferują również wiele korzyści ...

Orchidee: Wystarczy 1 łyżka stołowa, a będą kwitły bez przerwy – potężny nawóz

Wstęp: Orchidee zawsze zajmowały szczególne miejsce w sercach miłośników roślin, czczone za ich skomplikowane wzory i hipnotyzujące kolory. Te kwiaty, ...

Leave a Comment