Jeśli marzysz o puszystych, złocistych pancake’ach, które rozpływają się w ustach, to ten przepis jest dla Ciebie! Te amerykańskie naleśniki to prawdziwy hit – lekkie, puszyste, idealnie słodkie i świetnie komponują się z syropem klonowym, owocami czy bitą śmietaną. Dziś ujawnimy sekretny przepis, który pozwoli Ci przygotować pancake’i lepsze niż te serwowane w najlepszych restauracjach!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 jajko
1 szklanka mleka (może być roślinne)
2 łyżki roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: świeże owoce, syrop klonowy, bita śmietana do podania
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie suchej mieszanki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wszystko dokładnie połącz, aby składniki się równomiernie wymieszały.
Przygotowanie mokrej mieszanki:
W osobnej misce ubij jajko i dodaj do niego mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Połączenie składników:
Wlej mokrą mieszankę do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Uwaga: Nie mieszaj za długo – grudki są całkowicie ok! To one sprawiają, że pancake’i będą wyjątkowo puszyste.
Yo Make również polubił
Nie zdawałem sobie sprawy, że można to zrobić
Nie wyrzucaj starej broszki. Wykorzystaj ją ponownie i stwórz coś zupełnie nowego
Dlaczego do espresso podaje się wodę? Lepiej wypić ją przed czy po kawie?
„Sałatka Znakomita: Kulinarna Rozkosz Pełna Smaku”