Reklama
Reklama
Reklama

Sycylijskie placki ziemniaczane: przepis na wspaniałą przystawkę na pyszne włoskie placki ziemniaczane

Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie; zajmie to około 40 minut.
W tym czasie drobno posiekaj natkę pietruszki i czosnek, bez wewnętrznej części.
Gdy ziemniaki będą już ugotowane, odcedź je, obierz, gdy są jeszcze ciepłe, i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem w misce.
Dodać starte caciocavallo, posiekaną natkę pietruszki i czosnek, jajka oraz szczyptę soli i pieprzu i dobrze wymieszać.
Wymieszać z bułką tartą i ponownie wyrabiać, aż ciasto będzie miękkie, ale zwarte i niezbyt klejące. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
Po czasie odpoczynku wyjmij ciasto z lodówki i uformuj lekko owalne kotleciki, które ugniataj naoliwionymi dłońmi.
Na dużej patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju, zanurzamy po kilka kotletów i smażymy je z obu stron na złoty kolor. Odcedź je i pozostaw do wyschnięcia na papierowych ręcznikach. Przełóż sycylijskie placki ziemniaczane do naczynia i podawaj na gorąco.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego warto jeść 4 ząbki czosnku dziennie?

Co zaskakujące, grupa, która spożywała surowy czosnek, została oceniona jako mająca przyjemniejszy i męski zapach, zwiększający ich atrakcyjność. Efekt ten ...

Sernik na zimno z borówkami

Przygotowanie Na dno blaszki papier do pieczenia i układam herbatniki (blaszka 23 x 40). Jajka (żółtka) ucieram z cukrem i ...

To taki lizacz, dlatego jest to takie proste! Einfaches und günstiges Kuchenresept!

Jeśli nie wiesz, co zrobić, będzie to eingedickt ist. Masło 100 g Lassen Sie die Creme abkühlen. Machen Sie Einrückungen ...

Tylko jedna łyżka – i Twoja storczyk znów ożyje!

Przesadzanie do nowego środowiska Użyj plastikowej doniczki z otworami drenażowymi. Przesadź storczyka do nowego podłoża – najlepiej zmodyfikowanej kory sosnowej, ...

Leave a Comment