Reklama
Reklama
Reklama

Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo

Nie wszystkie pomidory nadają się do konserwowania. Aby uzyskać optymalne rezultaty:

Wybieraj odmiany mięsiste, takie jak Roma lub San Marzano, które mają dużo miąższu i mało wody.
Upewnij się, że są bardzo dojrzałe, mają gładką skórkę i jednolity kolor. Dobry wskaźnik? Łodyga łatwo oddziela się od owocu.
Kupuj je sezonowo: lato pozostaje najlepszym czasem, aby cieszyć się smacznymi i niedrogimi pomidorami.
Wskazówka: Jeśli kupujesz je w warzywniaku, pozwól im dojrzeć kilka dni dłużej przed użyciem, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.

Składniki i materiały potrzebne na 3 słoiki 2L

7 kg świeżych pomidorów (najlepiej mięsistych)
Świeża bazylia, do smaku (dla uzyskania przyjemnego aromatu)
Wrząca woda (do sterylizacji słoików)
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Okres przydatności: Do 2 lat!

Łatwy przepis na pomidory w puszce
Przygotowanie pomidorów
Dokładnie umyj pomidory i pokrój je w plasterki.
Miksuj je do uzyskania gładkiego puree.
Gotowanie przecieru pomidorowego
Przecier wlać do dużego rondla i zagotować.
Podczas podgrzewania należy regularnie zbierać pianę tworzącą się na powierzchni.
Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aby zredukować purée i skoncentrować smaki.
Napełnianie słoików
Aby wysterylizować słoiki, zanurz je we wrzącej wodzie. Pozostaw je do wyschnięcia na powietrzu.
Następnie zalej je ostrym przecierem pomidorowym i dodaj kilka liści bazylii dla smaku.
Zamknięcie hermetyczne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dekadencki tort czekoladowo-bezowy z kremem i orzechami włoskimi: słodkie arcydzieło

1. Przygotowanie spodu ciasta czekoladowego: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Nasmaruj i wyłóż papierem pergaminowym formę do pieczenia o wymiarach ...

Przepis na ciasto brzoskwiniowe

Rozgrzej piekarnik do 160°C (grzanie górna i dolna), a blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Odcedź brzoskwinie, pokrój je ...

Zdrowe ciasteczka bez mąki i cukru!

 Przygotowanie orzechów Migdały  i orzechy nerkowca  delikatnie podpraż na suchej patelni przez 2-3 minuty, aby wydobyć ich aromat. Następnie przesyp do miski ...

Ciasto Marmurkowe z Czekoladą i Pistacjami: Wyjątkowy Przepis na Pyszny Deser

Składnik Ilość Właściwości Mąka pszenna 250 g Podstawa ciasta. Cukier 200 g Słodzi ciasto. Jajka 3 sztuki Łączą składniki i ...

Leave a Comment