Wprowadzenie:
Tiramisu to klasyczny włoski deser, który kocha cały świat. W tej świątecznej wersji, przygotujesz go w zaledwie 5 minut! To doskonały wybór, gdy brakuje czasu, a chcesz zaserwować coś wyjątkowego. Wyjątkowy smak kawy, kremowego mascarpone i świątecznych przypraw sprawi, że deser stanie się hitem każdego stołu.
Składniki (na 4 porcje):
200 g mascarpone
200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
3 łyżki cukru pudru
150 ml mocnej kawy (schłodzonej)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
100 g biszkoptów (podłużnych lub okrągłych)
Kakao do posypania
Opcjonalnie: likier kawowy lub amaretto (2 łyżki)
Świąteczne dodatki do dekoracji (np. czerwone owoce, gwiazdki z czekolady)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kremu mascarpone:
W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, aż masa stanie się gładka.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie połącz z mascarpone.
Dodaj cynamon i, jeśli lubisz, szczyptę gałki muszkatołowej, aby nadać świąteczny aromat.
2. Namaczanie biszkoptów:
Wlej schłodzoną kawę do miseczki. Jeśli używasz likieru kawowego lub amaretto, wymieszaj go z kawą.
Szybko zanurz biszkopty w kawie (na 1-2 sekundy, aby się nie rozpadły).
3. Układanie warstw:
W pucharkach, szklankach lub małym naczyniu do zapiekania układaj na zmianę warstwy namoczonych biszkoptów i kremu mascarpone.
Powtarzaj, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc na warstwie kremu.
4. Dekoracja:
Posyp wierzch deseru kakao za pomocą sitka.
Udekoruj według uznania: czerwonymi owocami, startą czekoladą, cynamonowymi laskami lub świątecznymi ciasteczkami.
Warianty:
Z piernikowym akcentem:
Zamiast biszkoptów użyj pokruszonych pierników, które nadadzą deserowi dodatkowego świątecznego smaku.
Bez kawy:
Yo Make również polubił
Naleśniki z jabłkami: przepis na miękkie i pyszne naleśniki owocowe
PEŁNE INSTRUKCJE W PIERWSZYM KOMENTARZU
Przepis na kukurydzę z karmelem i pianką marshmallow
Otwieranie czerwonego wina jest bardzo proste: nie potrzebujesz otwieracza do butelek, tylko spinacz do papieru…