Reklama
Reklama
Reklama

Smarowidło na chleb wekowane

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach (jesli jest młoda nie musimy jej obierać i usuwać gniazd nasiennych). Cukinię solimy i odstawiamy. Gdy puści soki, odciskamy z nadmiaru płynu. Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy.

W naczyniu rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy aż cebula zmięknie. Dodajemy odsiśniętą cukinię, nadal smażymy. Po chwili dodajemy sos sojowy, sól, cukier, pieprz ziołowy, paprykę, przecier pomidorowy, ocet, dokładnie mieszamy i smażymy do uzyskania gęstej konstynstencji (na średniej mocy palnika, smażę ok. 20 min, stale mieszając). Kosztujemy, doprawiamy do smaku w razie konieczności.

Gotowe, gorące smarowidło przekładamy do czystych, wyparzonych słoiczków. Zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15 min od zagotowania.

Gotowe!

Super smakuje samodzielnie z chlebem (posypane np. posiekną natką pietruszki), jak również z wędliną czy z serami. Na ciepło polecam do makaronów czy ryżu. Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jogurt grecki

Przygotowanie: Umyj i wysterylizuj wszystkie przybory, których będziesz używać do przygotowania jogurtu greckiego. Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, ...

Zeppolone di San Giuseppe z kawą: pyszny i kremowy deser

Przygotowanie: 1. Śmietanka: przygotuj mleko i kawę. Oprócz mąki mieszanej, mąki i cukru. Następnie dodaj na patelnię i poczekaj, aż ...

“Gofry”

4_ Miskę sałatkową przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Ciasto będzie gęste i elastyczne, nie ...

Ciasteczka figowe: szybki przepis z miękkim środkiem z fig!

Tak, ale pamiętaj, że świeże figi mają więcej wody, więc proces gotowania nadzienia może zająć więcej czasu. Jak przechowywać ciasteczka ...

Leave a Comment