Reklama
Reklama
Reklama

Smaki Dzieciństwa: Naturalny Skarb ZSRR, Który Wciąż Zachwyca

Smaki Dzieciństwa: Naturalny Skarb ZSRR, Który Wciąż Zachwyca
Introduction
Dzieciństwo w czasach ZSRR miało swoje unikalne uroki – prostota, bliskość natury i korzystanie z tego, co rosło niemal wszędzie. W tamtych latach dzieci, które biegały po ulicach i bawiły się na podwórkach, często zajadały się tym, co było dostępne na wyciągnięcie ręki. Jednym z takich darów natury były… liście i kwiaty roślin, które rosły dziko i były niezwykle odżywcze. Dziś, mając 63 lata, chcę podzielić się przepisem na jedną z tych potraw, która nie tylko przypomina smaki dzieciństwa, ale także wykorzystuje zapomnianą moc natury. Bohaterem tej historii jest mniszek lekarski.

Ingredients (Składniki):
Garść świeżych liści mniszka lekarskiego (najlepiej młodych i świeżych)
Kwiaty mniszka (opcjonalnie, do dekoracji)
1 średni ziemniak (ugotowany i rozgnieciony)
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
Szczypta soli
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla smaku)
Kilka kropli soku z cytryny
Directions (Przygotowanie):
Zbieranie mniszka lekarskiego:

Zbierz młode liście mniszka lekarskiego z czystego, nieskażonego miejsca (najlepiej z dala od dróg i zanieczyszczeń).
Dokładnie opłucz liście w zimnej wodzie, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
Przygotowanie liści:

Jeśli liście są gorzkawe, możesz je sparzyć wrzątkiem przez kilka sekund, a następnie odcedzić. Dzięki temu ich smak będzie łagodniejszy.
Posiekaj liście drobno i odłóż na bok.
Przygotowanie pasty:

W miseczce wymieszaj posiekane liście mniszka z ugotowanym ziemniakiem.
Dodaj oliwę, sól, przeciśnięty ząbek czosnku i kilka kropli soku z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka pasta.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy deser w 5 minut, o którym nikt nie wie: Kremowy mus czekoladowy z tajemnym składnikiem

Wprowadzenie Jeśli szukasz szybkiego deseru, który jest prosty, a jednocześnie zaskakuje smakiem, ten kremowy mus czekoladowy z tajemnym składnikiem to ...

Jak wyregulować okna plastikowe w kilka minut, aby nie wiały

Jak wyregulować okna plastikowe w kilka minut, aby nie wiały Zanim nadeszła zimna pogoda, udało mi się ocieplić balkon i ...

Co powiecie na „tort wiśniowo-migdałowy z budyniem waniliowym i śmietaną”?

Składniki: (na 6 porcji) 120 g masła lub margaryny 320 g cukru (120 g + 200 g) 5 jaj 150 ...

Stek z kalafiora z polewą grzybową

Stek z kalafiora z polewą grzybową to pyszna alternatywa dla tradycyjnego steku, idealna dla wegetarian i miłośników warzywnych dań. Kalafior ...

Leave a Comment