serowe kulki ziemniaczane!!!

Czego potrzebujesz:
2-3 duże ziemniaki lub 2 szklanki, pureeStarkowany ser, 1 szklanka (wybierz mozzarellę, cheddar lub inny rodzaj)1/4 szklanki drobno startego parmezanuPosiekaj 1/4 szklanki zielonej cebuli lub szczypiorku, jeśli chcesz.Sproszkowany czosnek, 1/2 łyżeczkiPół łyżeczki proszku selerowegoDodaj przyprawy: sól i pieprz do smaku.1 szklanka bułki tartej, zwykłej lub panko2 lub 3 ubite jajka (aby utworzyć spoiwo)Olej do smażenia (rzepakowy lub roślinny)

Przygotowanie
Jeśli brakuje Ci puree ziemniaczanego, ugotuj i rozgnieć ziemniaki z odrobiną soli, pieprzu i dowolnymi przyprawami. Odstaw. Pozostaw puree ziemniaczane do lekkiego ostygnięcia.Krok drugi: Połącz wszystkie składniki farszu: Ziemniaki puree, starty ser, parmezan, zieloną cebulę (jeśli chcesz), czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz należy wymieszać w dużej misce. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.Następnie uformuj z mieszanki kulki, używając małych porcji na raz. Z każdej uformuj kulkę o średnicy około 1-1,5 cala. Kontynuuj, aż wykorzystasz całą mieszankę.4.

patrz następna strona