Sernik Puszysty: Delikatna i Lekka Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika

Introduction:
Sernik puszysty to idealna alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich serników. Dzięki swojej lekkiej, piankowej konsystencji, ten sernik z pewnością stanie się jednym z ulubionych deserów w Twoim domu. Jest łatwy do przygotowania, a jego smak zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Zawsze puszysty, delikatny i pełen smaku!

Ingredients:

600 g twarogu półtłustego (dobrze odciśniętego) 🧀
200 ml śmietany 30% 🍶
150 g cukru 🧁
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) 🌸
4 jajka 🥚
100 g masła (roztopionego) 🧈
2 łyżki mąki ziemniaczanej 🍚
Skórka otarta z 1 cytryny 🍋
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie) 🍦
1 opakowanie herbatników (lub spód z biszkoptów) 🍪
Directions:
Przygotowanie spodu:
Na początku przygotuj spód sernika. Jeśli używasz herbatników, drobno je pokrusz (możesz to zrobić w malakserze lub włożyć do woreczka i rozgnieść wałkiem). Wymieszaj je z roztopionym masłem. Wyłóż spód tortownicy (średnica ok. 24 cm) papierem do pieczenia, a na niego wyłóż masę z herbatników, dokładnie ją dociskając. Wstaw do lodówki na około 15 minut, aby spód się stężał.

Przygotowanie masy serowej: