Rozkoszne Ciasteczka na Każdą Okazję”

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę.
Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy, a następnie szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek

Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1 cm i pokrój w prostokąty przypominające małe kłody.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Przygotowanie polewy i dekoracja
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem lub olejem kokosowym, mieszając, aż będzie gładka.
Zanurz końce ciasteczek w czekoladzie i posyp ulubionymi dodatkami, np. posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Odstaw ciasteczka na papier do pieczenia, aby polewa zastygła.
Porady na Podanie i Przechowywanie
Podanie: Ciasteczka świetnie smakują z filiżanką kawy, herbaty lub gorącej czekolady. Ich efektowny wygląd sprawia, że idealnie nadają się na prezent.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni. Możesz również zamrozić je na później.
Warianty